ПУ Гимназия села Баурчи
Приказ № 15
от 10.09.2019г
«Об организации питания в лицее»
С целью соблюдения требований к качеству продуктовПостановлениие №29/13 от 26.12.2017г. «Об утверждении Положения « О порядке организации горячего питания для учащихся 5- 12 классов АТО Гагаузия и Постановления Правительства РМ Постановления об утверждении инструкции по организации питания детей в общеобразовательных учреждениях №722 от 18.07.2018г. и Распоряжения Районного Управления по безопасности Пищевых продуктов г.Чадыр – Лунга №17-446 от 10.09.2018г.
ПРИКАЗЫВАЮ:
-
Организовать питание учащихся 5- 9 классов с 16 сентября 2019г.
-
Питание в столовой осуществлять согласно следующего графика
-
11.05. -11.25 (после 3 урока)
5-А, 5-Б, 6-А,6-Б,7-А,7-Б, – 135 учеников
-
12.10-12.30 (после 4 урока)
7-В, 8-А, 8-Б, 9-АВ, 9-Б – 125 учеников
3. Классные руководители 5-9 классов обязаны:
- присутствовать в столовой во время приема пищи учащихся;
- следить за соблюдением правил личной гигиены;
- следить за тишиной и за тем, чтобы не портили столовые приборы
- вести учет посещения детьми в столовой и расписываться в табеле учета;
-
4. ЗХЧлицея –Дмитриогло Д.Г., электрику лицея Кочанжи С.И. ежедневно следить за исправностью оборудования на пищеблоке и своевременно информировать о его неиспрвности администрацию лицея.
5. Контроль за соблюдением личной гигиены сотрудников пищеблока возложить на медсестру лицея – Димитриогло С.А..
6. Учащиеся лицея обязаны:
- входить в столовую без верхней одежды и без портфелей;
- вести себя дисциплинировано;
- не разрешается выносить из столовой продукты питания и столовые приборы.
С приказом ознакомлены:
- учителя на планерке – 11.09.2019г.
-учащиеся на линейке – 11.09.2019г.
Директор лицея: Г.И. Памужак
Приказ № 17
от 11.09.2019г
«О создании комиссии
по приему пищевых продуктов»
С целью соблюдения требований к качеству продуктов Постановление Правительства РМ №722 от 18.07.2018г. «Об утверждении Инструкции по организации питания детей и учащихся в общеобразовательных учреждениях» Постановления Исполнительного Комитета АТО Гагаузия «Об утверждении Положения «О порядке организации горячего питания для учащихся V-XII классов» и рекомендаций территориальной инспекции Безопасности пищевых продуктов
г. Чадыр – Лунга
ПРИКАЗЫВАЮ:
-
Создать комиссию в составе 5-ти человек представителей по приему пищевых продуктов
1.Памужак Г.И. - директор лицея
2. Димитриого С.А. – медсестра лицея
3. Яланжи М.В. –ЗВР лицея
4. Кадын В.А.- завскладом
5. Фильчева Е.В.-повар
2.Сортировочная комиссия несет ответственность за:
-
прием сырья в пищеблоке; распределение количества продуктов питания согласно утвержденного меню;
-
проводить мониторинг и оценивание соответствие ассортимента и количества продуктов с ежедневным меню;
-
за 30 минут до раздачи учащихся, оценивать качество готовых блюд по органолептическим показателям: цве, внешний вид с внесением (под роспись) в журнал сортировки готовых кулинарных блюд, оценки приготовленных блюд «хорошо», либо «неудовлетворительно».